Atención: este es solo el objetivo de esta dieta, no necesariamente el resultado. Los resultados varían según la persona. Consulta con tu médico o dietista antes de comenzar esta (u otra) dieta.
DASH significa "Enfoques dietéticos para detener la hipertensión" (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Es una dieta que pretende reducir o prevenir la presión arterial alta. Al seguir esta dieta, sigues menús del libro que puedes adaptar según tus preferencias y objetivos. La dieta también puede utilizarse para perder peso y se dice que es adecuada para la hipertensión, problemas renales y diabetes. Consulta con un dietista o médico antes de comenzar esta dieta.
En la página principal puedes comparar esta dieta con otras dietas.
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Según los autores, para prevenir o reducir la presión arterial alta es importante consumir potasio, calcio, magnesio, proteínas y fibra. Por eso los menús del libro contienen la cantidad adecuada de estas sustancias.
Si sigues la dieta DASH, consumes muchas verduras, productos proteicos magros (productos con menos de 2-3 gramos de grasa y mucha proteína) y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa. Además, los menús incluyen pescado, frutos secos y productos integrales, entre otros.
Durante esta dieta no se consumen productos ricos en calorías y/o grasas. También se reduce el consumo de carne (roja) y dulces, y se limita el consumo de refrescos y alcohol. Lo más importante es reducir el consumo de sodio, sal, grasas saturadas y grasas trans.
Según los autores, puedes perder peso con la dieta DASH si reduces la cantidad de calorías que consumes diariamente o si haces más ejercicio. Puedes reducir tu ingesta calórica disminuyendo el tamaño de las porciones de las recetas del libro.
Deberías hacer ejercicio al menos 2,5 horas a la semana, aunque los creadores de esta dieta recomiendan 5 horas semanales.
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Se han escrito muchos libros sobre la dieta DASH en los que puedes leer más al respecto. A continuación te mostramos algunos con enlaces publicitarios de Amazon, Apple y Ebooks:
Al menos 2,5 horas de ejercicio a la semana. Lo ideal sería 5 horas a la semana.
Con la ayuda profesional de un dietista le resultará más fácil alcanzar sus objetivos. Póngase en contacto con un dietista de su zona o hable con un médico antes de empezar cualquier dieta.
Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas no tienen base científica.
Consulte a su médico o dietista antes de empezar una dieta, sobre todo si padece alguna enfermedad crónica como diabetes, enfermedades cardiovasculares, pulmonares o renales.